Citius, 2016 Tinto - 0,75L

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Citius, 2016

Alta Pavina, joven bodega que ha sabido diferenciarse en el panorama de los vinos de Castilla y León por su firme apuesta por la pinot noir, demuestra su acierto con Citius, su vino más emblemático.

Citius 2016 es un tinto de expresión compleja, con ricos matices de fruta negra bien f...

Alta Pavina, joven bodega que ha sabido diferenciarse en el panorama de los vinos de Castilla y León por su firme apuesta por la pinot noir, demuestra su acierto con Citius, su vino más emblemático.

Citius 2016 es un tinto de expresión compleja, con ricos matices de fruta negra bien fundidos con las notas que aporta la crianza en roble y una boca fina y aterciopelada.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a frutos potentes, concentrados pero a la vez delicados.
Sabor Muy goloso. Notas especiadas con un fondo de barrica fina francesa.
Final Complejo, con recuerdos a frutos secos.
Viticultura 100% Pinot Noir de 12 hectáreas de viñedo en el término municipal de La Parrilla (Valladolid) a 900 se altitud. Los suelos son franco-calcáreos, y el clima, continental con escasas precipitaciones y notables contrastes de temperaturas.
Vinificación Vinificación tradicional, con crianza de entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Pescados, pollo, pato, hongos y setas, quesos suaves y embutidos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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