Cline Cellars, Ancient Vines Zinfandel, 2016 Tinto - 0,75L

Cline Cellars, Ancient Vines Zinfandel, 2016

Cline Cellars es un viñedo de propiedad familiar y situada en la hermosa región de Carneros del condado de Sonoma, California. La Bodega está situada en una histórica finca de 350 acres donde cultivan de forma sostenible y artesana.

Cline Cellars es un viñedo de propiedad familiar y situada en la hermosa región de Carneros del condado de Sonoma, California. La Bodega está situada en una histórica finca de 350 acres donde cultivan de forma sostenible y artesana.

1,30 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Notas de fresa picante y brillante, con caracteres de café y chocolate.
Sabor
La fruta madura y los taninos suaves hacen de esta una cosecha rica en revestimiento bucal.
Viticultura
Amplia selección de Zinfandel más antiguos, históricos del condado de Contra Costa. Las uvas fueron plantadas por italianos y portugueses inmigrantes en los suelos arenosos y resistentes a la filoxera de Oakley, California, hace más de 100 años.
Vinificación
Despalillado y suave estrujado. Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y crianza durante 7 meses en roble americano.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carne de cerdo a la barbacoa cocinada a fuego lento, mole de pollo o cazuela de champiñones de espinacas.
Tipo de Uva
Zinfandel.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2022