Cline Cellars, Viognier, 2017 Blanco - 0,75L

Cline Cellars, Viognier, 2017

Dirigida por los hermanos Fred y Matt Cline, esta propiedad vinícola de 100 hectáreas de viñedos está establecida en la localidad californiana de Carneros, en el valle de Sonoma, una zona de clima cálido a la que se han adaptado muy bien las variedades francesas.

Dirigida por los hermanos Fred y Matt Cline, esta propiedad vinícola de 100 hectáreas de viñedos está establecida en la localidad californiana de Carneros, en el valle de Sonoma, una zona de clima cálido a la que se han adaptado muy bien las variedades francesas.

1,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Ofrece aromas distintivos de peras, albaricoques, azahar y madreselva.
Sabor
Delicioso y de cuerpo completo con una ligera acidez crujiente.
Final
Delicado y refrescante acidez.
Viticultura
Elaborado con Viognier de un viñedo ubicado en el extremo sur del Valle de Sonoma. El suelo es rico en minerales y rara vez necesita riego. Desde el año 2000 se ha realizado el trabajo de manera ecológica, libre de productos químicos y sostenible con el medio ambiente.
Vinificación
Cosecha manual. Despalillado. Prensado suave. Vinificado en depósitos de acero inoxidable. Fermentado en frío a 10º C.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Complemento ideal para salteados fritos, platos tailandeses al curry y pescado a la parrilla con salsa de frutas. Queso Gruyere o Camembert, sushi o pollo al estragón.
Tipo de Uva
Viognier.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2024