Clio 2018

Clio 2018 Tinto - 0,75L

Clio 2018 es un soberbio tinto considerado ya mítico. El resultado de envejecer 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Intenso de gran concentración con un empleo muy inteligente de la madera donde balsámicos y minerales no eliminan en ningún momento las notas de fruta.

Este expresivo y noble tinto ...

Este expresivo y noble tinto murciano es el "hermano menor" de El Nido, el vino emblemático del proyecto que ha impulsado la familia Gil para exhibir el potencial del viñedo de la D.O. Jumilla. Como aquel, está elaborado por el enólogo australiano Chris Ringland, con un 70% de Monastrell y 30% de Cabernet Sauvignon.

El proyecto de Bodegas El Nido surge de la ambiciosa apuesta de la familia Gil –una de las más dinámicas en el marco de la D.O. Jumilla– por elaborar un vino de gran altura, que pudiera exhibir todo el potencial que poseen los viñedos de Monastrell y Cabernet Sauvignon que crecen en esa zona. Para alcanzar este objetivo, los Gil cuentan con Chris Ringland, uno de los más prestigiosos enólogos australianos.

Clio 2018
Aroma	Intensa nariz de frutos maduros, zarzamora, arándanos y fruta confitada, con notas de café tostado, cacao y regaliz que le aportan finura y elegancia.
Sabor	Sabroso y potente, posee una gran estructura, con taninos muy concentrados y dulces, multitud de agradables sensaciones y un largo, elegante y dulce final de boca. Potencia, carnosidad, sabor y opulencia se combinan en el paladar.
Final	Profundo, intenso, largo.
Viticultura	Elaborado con 70% Monastrell y 30% Cabernet Sauvignon. Los viñedos están situados en el entorno de Bodegas El Nido, en su mayoría, están plantados sobre suelos muy calizos y pedregosos en su superficie. En el subsuelo, a unos 30/40 cm. de profundidad, se encuentra una capa de tosca (piedra caliza de media consistencia) que cubre toda la extensión del viñedo, su espesor ronda entre los 15 y 30 cm. y debajo existe un terreno muy arenoso hasta el que se extienden las raíces. La altitud varía entre los 700 m. y los 850 m. sobre el nivel del mar. Bodegas El Nido está enclavada en el Valle de la Aragona, 10 kilómetros al norte de la ciudad de Jumilla, dentro del "término de arriba", llamado así porque es la zona de mayor altitud dentro del término municipal de esta ciudad. Sus vinos están amparados bajo la Denominación de Origen Jumilla. De clima extremo y fuertes contrastes. Veranos calurosos de sol intenso, inviernos largos y fríos, diferencias de veinticinco grados entre el día y la noche, ausencia casi total de lluvia que alivie un terreno seco y pedregoso.
Vinificación	24 meses de barrica de roble francés y americano . Las uvas, vendimiadas con sumo cariño en pequeñas cajas, son tratadas en bodega también con suma meticulosidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación se pasa a barricas de roble francés y americano para la realización de la fermentación maloláctica.
Alcohol	14,5
Sugerencia de acompañamiento	Asados, carnes de caza mayor y menor, aves, estofados.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Monastrell, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en	2020 - 2028

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Clio 2018 Tinto - 0,75L

Ficha Técnica

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La bodega: Bodegas El Nido