Clos Figueras, Font de la Figuera Blanc 2019 Blanco - 0,75L

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Clos Figueras, Font de la Figuera Blanc 2019

El Font de la Figuera Blanc 2019 es el único blanco de Clos Figueras. Un blanco maduro, potente y bastante frutal, pero con una hermosa mineralidad. A pesar de ser un añada 2019 más cálida y por la madurez de las uvas, el vino se siente muy equilibrado y fresco.

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El Font de la Figuera Blanc 2019 es el único blanco de Clos Figueras. Un blanco maduro, potente y bastante frutal, pero con una hermosa mineralidad. A pesar de ser un añada 2019 más cálida y por la madurez de las uvas, el vino se siente muy equilibrado y fresco.

Es principalmente Viognier, una variedad que llegó por error al Priorat, donde se siente muy diferente que donde procede en el norte del Ródano. Comenzaron a hacer esta cuvée en 2005 con un 70% a 80% de Viognier, 20% a 25% de Garnacha Blanc y el resto Chenin Blanc para aportar un poco de acidez extra.

En Clos Figueras nacen unos vinos que representan la más pura esencia del Priorat.​ La propiedad fue adquirida en octubre de 1997 por Charlotte y Christopher Cannan por recomendación de René Barbier, propietario de la famosa finca Clos Mogador y fundador de la “nueva ola” movimiento priorat durante finales de 1980. Clos Figueras posee un viñedo excelente, con el clásico ‘llicorella’, en la famosa zona de gratallops de la denominación Priorat. Actualmente, Anne Cannan elabora los vinos bajo la supervisión de Alain Graillot.

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1,45 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas intensos de frutas blancas y amarillas, con un fondo de hierba recién cortada y un final anisado.
Sabor Entrada en boca fresca con gran recorrido apareciendo fruta amarilla como melocotones o albaricoques y fruta blanca como peras.
Final Agradable final, especiado y mineral.
Viticultura El Font de la Figuera Blanc 2019 es el único blanco de Clos Figueras. Es principalmente Viognier, una variedad que llegó por error al Priorat, donde se siente muy diferente que donde procede en el norte del Ródano. Comenzaron a hacer esta cuvée en 2005 con un 70% a 80% de Viognier, 20% a 25% de Garnacha Blanc y el resto Chenin Blanc para aportar un poco de acidez extra.
Vinificación La vendimia es manual utilizando cajas de 15kg. Una vez en bodega se realiza una segunda selección de la uva. Fermentación en depósitos de acero con temperatura controlada y Maceración pelicular para la Viognier. Fermentado y madurado en acero inoxidable durante seis meses, a excepción de la Garnacha y el Chenin, que fermentaron en barricas de roble de 500 litros. Ligero filtraje antes de embotellarlo. Producción entre 3.500 y 4.000 botellas. Se embotelló en marzo de 2020.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas, ensaladas, cremas y arroces.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Viognier, Garnacha Blanca, Chenin.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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