Clos Fourtet, 2005 Tinto - 0,75L

Clos Fourtet, 2005

98/100 Parker

Muy próximo a la histórica villa de Saint Emilion, Clos Fourtet tiene el honor de ser una de las propiedades vinícolas más antiguas de esta comarca. Desde que el empresario Philippe Cuvelier se hizo cargo del château en el año 2001 y contrató como asesor a ...

98/100 Parker

Muy próximo a la histórica villa de Saint Emilion, Clos Fourtet tiene el honor de ser una de las propiedades vinícolas más antiguas de esta comarca. Desde que el empresario Philippe Cuvelier se hizo cargo del château en el año 2001 y contrató como asesor a Jean-Claude Berrouet (responsable de la vinificación de Petrus desde 1964 hasta 2007), la calidad de los vinos del Clos Fourtet ha ido progresando hasta alcanzar cotas notables, como demuestra este tinto noble y complejo.

 

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos plantados en suelos principalmente arcillo-limosos, con algunas zonas arenosas, en el subsuelo calcáreo de la meseta de Saint Emilion.
Vinificación
Vinificación tradicional, con 30 días de encubado y 18 meses de crianza en barricas de roble fracés (el 80% nuevas).
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Solomillo de ternera asado.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2030