Clos Fourtet, 2014 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 94
Clos Fourtet, 2014

94/100 Parker

Muy próximo a la histórica villa de Saint Emilion, Clos Fourtet tiene el honor de ser una de las propiedades vinícolas más antiguas de esta comarca. Desde que el empresario Philippe Cuvelier se hizo cargo del château en el año 2001 y contrató como asesor a ...

94/100 Parker

Muy próximo a la histórica villa de Saint Emilion, Clos Fourtet tiene el honor de ser una de las propiedades vinícolas más antiguas de esta comarca. Desde que el empresario Philippe Cuvelier se hizo cargo del château en el año 2001 y contrató como asesor a Jean-Claude Berrouet (responsable de la vinificación de Petrus desde 1964 hasta 2007), la calidad de los vinos del Clos Fourtet ha ido progresando hasta alcanzar cotas notables. 

Comentario Bettane & Desseauve :

"Enraizado y ya despliega notas trufadas en boca, noble amargura procedente del terroir calcáreo"

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Ficha Técnica

Aroma Ha desarrollado un bouquet muy perfumado con aromas puros de cereza negra, frambuesa y minerales que parecen muy precisos y relativamente sofisticados en comparación con sus pares de Saint Emilion.
Sabor El paladar es de cuerpo medio con cerezas rojas y arándano rojo, los taninos son finos pero firmes.
Final Final casi penetrante con fruta negra empapada en minerales.
Viticultura Viñedos con suelos franco-arcillosos y arenas eólicas.
Vinificación Vendimia manual. Selección en bodega. Fermentación en barricas nuevas en un 80%.
Temperatura de servicio 16º
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Ternera asada.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2018 - 2034