Clos Fourtet, 2014 Tinto - 0,75L

Clos Fourtet, 2014

94/100 Parker

Muy próximo a la histórica villa de Saint Emilion, Clos Fourtet tiene el honor de ser una de las propiedades vinícolas más antiguas de esta comarca. Desde que el empresario Philippe Cuvelier se hizo cargo del château en el año 2001 y contrató como asesor a ...

94/100 Parker

Muy próximo a la histórica villa de Saint Emilion, Clos Fourtet tiene el honor de ser una de las propiedades vinícolas más antiguas de esta comarca. Desde que el empresario Philippe Cuvelier se hizo cargo del château en el año 2001 y contrató como asesor a Jean-Claude Berrouet (responsable de la vinificación de Petrus desde 1964 hasta 2007), la calidad de los vinos del Clos Fourtet ha ido progresando hasta alcanzar cotas notables. 

Comentario Bettane & Desseauve :

"Enraizado y ya despliega notas trufadas en boca, noble amargura procedente del terroir calcáreo"

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Ficha Técnica

Aroma
Ha desarrollado un bouquet muy perfumado con aromas puros de cereza negra, frambuesa y minerales que parecen muy precisos y relativamente sofisticados en comparación con sus pares de Saint Emilion.
Sabor
El paladar es de cuerpo medio con cerezas rojas y arándano rojo, los taninos son finos pero firmes.
Final
Final casi penetrante con fruta negra empapada en minerales.
Viticultura
Viñedos con suelos franco-arcillosos y arenas eólicas.
Vinificación
Vendimia manual. Selección en bodega. Fermentación en barricas nuevas en un 80%.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Ternera asada.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2034