Clos Marfisi, Rosé d'une nuit 2018 Rosado - 0,75L

Eco
Clos Marfisi, Rosé d'une nuit 2018

Rosé d'une nuit 2018 es un rosado elaborado con Nielluccio y Vermentino y se distingue por el carácter singular de las distintas parcelas, y las innovaciones -como la experiencia del "ánfora"- que enriquecen felizmente el estilo de este vino. 

El viñedo está cerca del mar, por encima de la Marina de Farinole, a pocas ...

Rosé d'une nuit 2018 es un rosado elaborado con Nielluccio y Vermentino y se distingue por el carácter singular de las distintas parcelas, y las innovaciones -como la experiencia del "ánfora"- que enriquecen felizmente el estilo de este vino. 

El viñedo está cerca del mar, por encima de la Marina de Farinole, a pocas leguas de Patrimonio. Siempre trabajadas de forma tradicional, las viñas se han reconvertido de forma natural a la agricultura ecológica, un cultivo facilitado por las buenas condiciones climáticas reguladas por la influencia marina.

La cultura vitivinícola en Córcega es una de las más tradicionales de Francia, con dominios que a menudo se ejecutan a pequeña escala y variedades de uva autóctonas cultivadas por encima de todo. En Patrimonio, la denominación más septentrional de la isla, algunos cultivos como 'Grotte di Sole' están siendo reconocidos en todo el mundo, y esto es gracias al trabajo honesto y excepcional de enólogos como Julie Marfisi y su hermano Mathieu. Representan el 5 ª generación para producir vinos base excelente en Clos Marfisi.

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1,05 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutos del bosque a fresa ácida, matorral, balsámicos con un punto de caramelo y final terroso.
Sabor El paladar es ligero, de cuerpo medio, muy sabroso, nada demasiado maduro, jugoso y con taninos muy finos y una textura fina.
Final Fresco, mineral y apetecible.
Viticultura Elaborado con Niellucciu y Vermentino de dos parcelas, Gritole y Ravagnola. El viñedo (15 hectáreas) está cerca del mar, por encima de la Marina de Farinole, a pocas leguas de Patrimonio. Siempre trabajadas de forma tradicional, las viñas se han reconvertido de forma natural a la agricultura ecológica, un cultivo facilitado por las buenas condiciones climáticas reguladas por la influencia marina. Las añadas de nielluccio y vermentino se distinguen por el carácter singular de las distintas parcelas, y las innovaciones -como la experiencia del "ánfora"- enriquecen felizmente el estilo de la finca. La finca tiene certificaciñon BIO y se realizan trabajos en la viña bajo preceptos de la agricultura biodinámica.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega, se evinifica con un 20% de "sangrado" y un 80% de mosto prensado directamente y fermentado con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable donde se queda 8 meses antes del embotellado. Cotniene muy poco sulfuroso añadido.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 12,2
Sugerencia de acompañamiento Papas con chocos, Urta a la Roteña, Tataki de atún, Embutidos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Niellucciu, Vermentino.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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