Clos Mogador 2017 Tinto - 0,75L

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Parker 96
Clos Mogador 2017

¡Unidades limitadas! Máximo 1 botella por cliente

René Barbier es uno de los grandes enólogos del panorama español y Clos Mogador 2017 es su vino más sublime. Largo, persistente y deseable.

Fue el primer Vino de Finca calificado en nuestro país. Garnacha, Cari...

¡Unidades limitadas! Máximo 1 botella por cliente

René Barbier es uno de los grandes enólogos del panorama español y Clos Mogador 2017 es su vino más sublime. Largo, persistente y deseable.

Fue el primer Vino de Finca calificado en nuestro país. Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y 18 meses de crianza en el roble más fino de Europa dan como resultado un gran tinto de guarda, poderoso y elegante, fiel expresión del terroir prioratino.

Los orígenes de este viñedo se remontan a la era romana. Apenas incluye 2.000 hectáreas bajo un microclima excepcional, condicionado por las montañas de 1.200 metros que lo rodean.

René Barbier no solamente ha revivido el Priorat, sino que también ha logrado que tenga un reconocimiento a nivel mundial. En 1979 adquirió una pequeña finca en Gratallops de 20 hectáreas plantada de Garnachas, Cariñenas, Cabernet y Syrah; así comenzó la andadura de Clos Mogador “1º vino de finca”. Es una calificación diferenciada que se suma a la DOQ Priorat

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Ficha Técnica

Aroma Aromas francos a mina de lápiz , fresón maduro, chocolate .Aroma intenso y complejo, está dotado de una profundidad sorprendente. Sutil y absorbente, inicialmente evoca claras notas de frutas maduras ciruelas, grosellas y compotas de cerezas y moras. Con un final muy mineral, balsámico y mediterráneo.
Sabor Entrada en boca con mucha presencia de taninos amables y maduros. Potente pero controlado, acidez muy buena e integrada. Es largo, la madera muy elegante dejando a la fruta hacer su función.
Final Largo, persistente y deseable.
Viticultura Coupage con 45% Garnacha, 29% Cariñena, 16% Syrah y 10 % Cabernet Sauvignon. El viñedo de Clos Mogador es un inmenso anfiteatro de pizarra (licorella), bañado a sus pies por el Siurana, río rico en historia y en leyendas moriscas. Los orígenes de este viñedo se remontan a la era romana. Apenas incluye 2.000 hectáreas bajo un microclima excepcional, condicionado por las montañas de 1.200 metros que lo rodean. Dedicación absoluta al trabajo en las fincas y que las uvas crezcan de la manera más natural posible. La prioridad en el trabajo de campo es encontrar el equilibrio entre el Priorat silvestre y el cultivo. Se decidió quitar la mecanización evitando así la compactación del suelo y la contaminación, favoreciendo un vínculo más fuerte con la tierra. Poseen colmejas de abejas para favorecer la polinización. Para sustituir los productos químicos se siembran plantas para cuidar plantas, para ello se hace maceraciones de cola de caballo, ortiga, valeriana… lo que aporta un equilibrio natural sin perjudicar ni dañar la naturaleza y su fauna favoreciendo la llegada de insectos, animales y microorganismos. Una buena biodiversidad acompañada de agricultura regenerativa y biodinámica.
Vinificación Para la vinificación, el objetivo es producir vinos más respetuosos con el terruño. Combinando uvas enteras y despalilladas, levaduras naturales; obtenidas por la fermentación espontánea y el proceso de pie de cuba. El uso de sulfuroso (producto natural en el vino) se dosifica al mínimo, para mantener un equilibrio en los microorganismos. Las fermentaciones son lentas y las maceraciones.Crianza de 18 meses en barricas de 300 l. y foudres de 2.000 l.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 15,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes a la brasa, estofado de rabo de toro, Solomillo Wellington.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2027

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