Clos Mogador, Manyetes 2014 Tinto - 0,75L

Clos Mogador, Manyetes 2014

Clos Mogador, Manyetes 2014 es un vino sorprendente. La Cariñena se conjuga con el terruño para producir un vino mineral, femenino, agradable y muy sutil. Manyetes es el terruño del Priorato hecho vino.

Manyetes es el nombre de un paraje de Gratallops. Una lugar espec...

Clos Mogador, Manyetes 2014 es un vino sorprendente. La Cariñena se conjuga con el terruño para producir un vino mineral, femenino, agradable y muy sutil. Manyetes es el terruño del Priorato hecho vino.

Manyetes es el nombre de un paraje de Gratallops. Una lugar especialmente pobre por su terruño, demasiado soleado y expuesto a una gran sequedad. Prácticamente al límite de supervivencia de la vid. Un desafío apasionante, ya que bajo estas condiciones casi desérticas, las esencias principales del Priorato se concentran. En una esquina cercana a la asfixia, resiste una vieja ladera, árida e inclinada, recubierta de pizarras plantada de Cariñena.

René Barbier no solamente ha revivido el Priorat, sino que también ha logrado que tenga un reconocimiento a nivel mundial. En 1979 adquirió una pequeña finca en Gratallops de 20 hectáreas plantada de Garnachas, Cariñenas, Cabernet y Syrah; así comenzó la andadura de Clos Mogador “1º vino de finca”. Es una calificación diferenciada que se suma a la DOQ Priorat

 

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3,30 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aroma intenso y complejo, está dotado de una profundidad sorprendente. Sutil y absorbente, inicialmente evoca claras notas de frutas maduras ciruelas, grosellas y compotas de cerezas y moras. Con un final muy mineral, balsámico y mediterráneo.
Sabor En boca entra con bastante frescura y peso .Con acidez importante que equilibra la importante carga frutal. Con un recorrido untuoso y lleno de fruta. Su tanino abundante y maduro, aterciopelado en el paladar.
Final Redondo y profundo.
Viticultura Manyetes es el nombre de un paraje de Gratallops. Una lugar especialmente pobre por su terruño, demasiado soleado y expuesto a una gran sequedad. Prácticamente al límite de supervivencia de la vid. Un desafío apasionante, ya que bajo estas condiciones casi desérticas, las esencias principales del Priorato se concentran. En una esquina cercana a la asfixia, resiste una vieja ladera, árida e inclinada, recubierta de pizarras plantada de cariñena. Una mezcla emotiva en un lugar incomparable. Han querido aportarle un toque de feminidad con un 10% de Garnacha. Hoy el paisaje recompensa el esfuerzo y reconcilia el paraje con sus visitantes. Tan solo la influencia del Ebro, que se adivina en el horizonte, le otorga de vez en cuando, una mínima expresión de humedad que permite la supervivencia de su vegetación.
Vinificación Para la vinificación, el objetivo es producir vinos más respetuosos con el terruño. Combinando uvas enteras y despalilladas, levaduras naturales; obtenidas por la fermentación espontánea y el proceso de pie de cuba. El uso de sulfuroso (producto natural en el vino) se dosifica al mínimo, para mantener un equilibrio en los microorganismos. Las fermentaciones son lentas y las maceraciones. Crianza de 18 meses en barricas de roble de los mejores bosques de Europa de 300 litros. Embotellado en junio 2016.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Cazuela con conejo, Fricandó, Cap-i-pota, Rostit.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cariñena, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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