Cloudy Bay, Sauvignon Blanc, 2018 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 92
Cloudy Bay, Sauvignon Blanc, 2018

92/100 Parker

Hete aquí uno de los vinos blancos más célebres del Nuevo Mundo, responsable en gran parte de la fama de la que goza actualmente la Sauvignon Blanc neozelandesa. Procede de un viñedo relativamente joven, plantado en 1984 en el valle de Wairau, en la región de Marlboroug...

92/100 Parker

Hete aquí uno de los vinos blancos más célebres del Nuevo Mundo, responsable en gran parte de la fama de la que goza actualmente la Sauvignon Blanc neozelandesa. Procede de un viñedo relativamente joven, plantado en 1984 en el valle de Wairau, en la región de Marlborough. Blanco de carácter, éste Sauvignon Blanc modélico ha motivado que LVMH, el todopoderoso grupo francés de la industria del lujo -propietaria del Château d´Yquem, Moët & Chandon, Krug, Veuve Clicquot, Cheval des Andes y Ruinart, entre otras bodegas- haya adquirido Cloudy Bay.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz fresca y vibrante, con notas aromáticas de cítricos brillantes, lima kaffir, brotes y maracuyá.
Sabor Paladar concentrado y sensación suculenta al paladar, con jugosas frutas de hueso, un toque tropical y un carácter sutil. Todo sustentado por una delicada mineralidad y la acidez del limón.
Final Persistente.
Viticultura Viñedos en el valle de Wairau con suelos profundos con gravas y arcillas. Clima frío con contraste entre el día y la noche.
Vinificación Fermentado en acero inoxidable y una pequeña parte en barrricas de roble francés y cubas de roble. Posterior a la fermentación el vino queda en contacto con sus lías.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas en salsas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sauvignon Blanc.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026