Cloudy Bay, Sauvignon Blanc, 2019 Blanco - 0,75L

Cloudy Bay, Sauvignon Blanc, 2019

Cloudy Bay Sauvignon Blanc es uno de los vinos blancos más célebres del Nuevo Mundo, responsable en gran parte de la fama de la que goza actualmente la Sauvignon Blanc neozelandesa.

Para su 35ª cosecha, Cloudy Bay Sauvignon Blanc celebra con estilo con este elegante clásico. 2...

Cloudy Bay Sauvignon Blanc es uno de los vinos blancos más célebres del Nuevo Mundo, responsable en gran parte de la fama de la que goza actualmente la Sauvignon Blanc neozelandesa.

Para su 35ª cosecha, Cloudy Bay Sauvignon Blanc celebra con estilo con este elegante clásico. 2019 proporcionó las condiciones ideales para crear el estilo de vino por el que es famoso Cloudy Bay: brillante, vibrante, con un elegante equilibrio de caracteres tropicales y cítricos.

Procede de un viñedo relativamente joven, plantado en 1984 en el valle de Wairau, en la región de Marlborough.

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Ficha Técnica

Aroma Abanico aromático que va desde las frutas tropicales a la albahaca pasando por la hierba recién cortada.
Sabor Paladar concentrado y sensación suculenta, con jugosas frutas de hueso, un toque tropical y un carácter sutil.
Final Persistente.
Viticultura Procede de un viñedo relativamente joven, plantado en 1984 en el valle de Wairau, en la región de Marlborough. Para su 35ª cosecha, Cloudy Bay Sauvignon Blanc celebra con estilo con este elegante clásico. 2019 proporcionó las condiciones ideales para crear el estilo de vino por el que es famoso Cloudy Bay: brillante, vibrante, con un elegante equilibrio de caracteres tropicales y cítricos. La cosecha de Sauvignon Blanc comenzó el 15 de marzo y se completó el 2 de abril. La fruta se recogió con sabor maduro y una concentración deliciosa.
Vinificación Después de la cosecha, la fermentación se realizó principalmente en tanques de acero inoxidable, con aproximadamente el 5% de la mezcla fermentada a temperaturas más cálidas en viejos depósitos de roble francés. Como de costumbre, el Sauvignon Blanc se mezcló estrictamente a partir de 82 parcelas diferentes para incluir solo lo mejor.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pescados al vapor o a la plancha, acompañados de salsas a base de cítricos y hierbas, como perejil, estragón y albahaca, embutidos ibéricos y pastas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sauvignon Blanc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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