Codorníu, Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva 2017 Blanco - 0,75L

Codorníu, Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva 2017

Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva 2017 de Codorníu es un cava con gran amplitud aromática donde destacan los aromas a melocotón y nectarinas sobre un fondo de brioche y frutos secos. En boca es complejo, untuoso, equilibrado y amplio.

Cava elaborado a partir de la selección de viñedos donde los varietales mues...

Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva 2017 de Codorníu es un cava con gran amplitud aromática donde destacan los aromas a melocotón y nectarinas sobre un fondo de brioche y frutos secos. En boca es complejo, untuoso, equilibrado y amplio.

Cava elaborado a partir de la selección de viñedos donde los varietales muestran su mayor potencial y expresividad. Chardonnay, varietal predominante, de Costers del Segre con clima continental.

Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Codorníu Raventós cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.

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Ficha Técnica

Aroma Gran amplitud aromática donde destacan los aromas a melocotón y nectarinas sobre un fondo de brioche y frutos secos.
Sabor En boca es complejo, untuoso, equilibrado.
Final Amplio.
Viticultura Cava elaborado a partir de la selección de viñedos donde los varietales muestran su mayor potencial y expresividad. Pinot Noir, varietal predominante, de Costers del Segre con clima continental, Trepat también de clima continental de Conca de Barberà y Xarel·lo de la plana central del Penedès con clima mediterráneo.Cava elaborado a partir de la selección de viñedos donde los varietales muestran su mayor potencial y expresividad. Chardonnay, varietal predominante, de Costers del Segre con clima continental.
Vinificación Vendimia nocturna a principios de agosto aprovechando la temperatura fresca y evitando la oxidación de los aromas de la uva. Para este cava se busca una óptima maduración de la uva Pinot Noir que aporte el mejor potencial de color en la piel, además de una buena acidez y un moderado grado alcohólico.
Temperatura de servicio 7ºC
Alcohol 11,5
Sugerencia de acompañamiento Marisco, arroces, sushi.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay, Xarel·lo, Parellada.
Consumir preferentemente en 2030 - 2021

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