Luis Cañas, Selección Colección Privada, 2014 Tinto - 0,75L

Exclusivo Lavinia

A partir de 1989, Juan Luis Cañas, actual propietario, tomó las riendas de la bodega. Sus innovadoras ideas y su afán por producir vinos de calidad han conseguido que actualmente esta bodega familiar sea todo un referente en la Rioja Alavesa.

Este Colección Privada 2014 se elabora con una selección de...

Este Colección Privada 2014 se elabora con una selección de viñedos viejos con una edad media de 45 años, los que tienen mejor orientación, una buena exposición solar y un suelo poco fértil que asegura una baja producción y una mayor concentración.

Otras Añadas Disponibles

2015

Ficha Técnica

Luis Cañas, Selección Colección Privada, 2014
Aroma	En nariz es intenso y muy complejo. Destacan su fruta negra madura, matices lácteos
Sabor	En boca es amplio, con mucho volumen, un paso sostenido y sin aristas
Final	Final contundente y sabroso.
Viticultura	Selección de viñedos viejos de una media de 45 años, con un suelo poco fértil que asegura una baja producción de racimos (entre 4500 y 5500 Kg. por hectárea)
Vinificación	Doble selección de racimos y granos. Maloláctica en barricas nuevas. Crianza de 20 meses en barricas de roble, mitad francés, mitad americano.
Temperatura de servicio	16ºC
Alcohol	14,5
Sugerencia de acompañamiento	Guisos de legumbres.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Tempranillo.
Consumir preferentemente en	2020 - 2032

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