Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Gaba do Xil Mencía, 2015 Tinto - 0,70L

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Gaba do Xil Mencía, 2015

En Valdeorras, con su Compañía de Vinos –que descubre terruños singulares en todo el territorio español– Telmo Rodríguez busca el carácter más mineral de la tinta Mencía en los suelos graníticos de este rincón de Galicia. El resultado es un vino de perfil ligero y espíritu atlántico, que valorarán muy bien aquellos que buscan la diversidad y ...

En Valdeorras, con su Compañía de Vinos –que descubre terruños singulares en todo el territorio español– Telmo Rodríguez busca el carácter más mineral de la tinta Mencía en los suelos graníticos de este rincón de Galicia. El resultado es un vino de perfil ligero y espíritu atlántico, que valorarán muy bien aquellos que buscan la diversidad y la elegancia en el amplio viñedo español.

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Ficha Técnica

Viticultura Viñedos situados a unos 550 m de altitud. Suelos someros, pedregosos, ácidos y de texturas gruesas. Fertilidad baja, poca capacidad de retención de agua.
Vinificación El mosto fermentó a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable.
Alcohol 12.6
Sugerencia de acompañamiento Quesos de cabra frescos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2017 - 2021