Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Molino Real, 2013 Blanco - 0,50L

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Molino Real, 2013

96/100 Peñín

En los escarpados viñedos de moscatel de la Axarquía malagueña –y gracias a la ancestral experiencia de las paseras, que dejan que las uvas se asoleen durante 15 días–, Telmo Rodríguez y su equipo han podido extraer la expresión má...

96/100 Peñín

En los escarpados viñedos de moscatel de la Axarquía malagueña –y gracias a la ancestral experiencia de las paseras, que dejan que las uvas se asoleen durante 15 días–, Telmo Rodríguez y su equipo han podido extraer la expresión más fresca y auténtica de los viejos moscateles. Unos vinos sencillos que, tras dos años en barricas, se convierten en el delicioso Molino Real. Un magnífico vino de postre. ¡O un postre en sí mismo!

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Otras Añadas Disponibles


Ficha Técnica

Aroma Nariz intensa y dulce con notas amieladas, hierbas aromáticas y flores.
Sabor Frutos, fresco, dulce con buen equilibrio acidelz-dulzor.
Viticultura Viñedo en los parajes de Monte Zorra, Loma de Archez, El Cigarrón, Jurcos, Arroyo de la Mina, plantados con Moscatel 100 conducida en vaso. 9 hectárea de viñedos propios trabajados en ecológico, situadas a 550 metros de altitud. Suelos someros, con fuertes pendientes orientadas al sur y este, pedregosos, calizos y de textura fina. Desarrollados a partir de esquistos negros paleozóicos. Fertilidad baja, poca capacidad de retención de agua.
Vinificación Vendimia manual. Fermentado en barricas de 225 litros de roble con levaduras autóctonas. Crianza de 20 meses en roble francés.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Foie, quesos azules.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Moscatel.
Consumir preferentemente en 2017 - 2037