Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Pegaso Barrancos de Pizarra, 2013 Tinto - 0,75L

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Pegaso Barrancos de Pizarra, 2013

94/100 Parker

El inquieto enólogo Telmo Rodríguez y el piloto Carlos Sainz –socios en el proyecto Pegaso–, presentan este peculiar tinto de Garnacha, elaborado a partir de la fruta que crece en laderas de pizarra parda, en Cebreros, una región redescubierta para los amantes del vino po...

94/100 Parker

El inquieto enólogo Telmo Rodríguez y el piloto Carlos Sainz –socios en el proyecto Pegaso–, presentan este peculiar tinto de Garnacha, elaborado a partir de la fruta que crece en laderas de pizarra parda, en Cebreros, una región redescubierta para los amantes del vino por Telmo Rodríguez y que últimamente se ha convertido en origen de algunos de los vinos más interesantes que han llegado recientemente al mercado.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutas maduras, uvas soleadas, matices de suaves licor de hollejos, regaliz y trufa negra.
Sabor Es denso, glicérico, de tanino perfectamente pulido y aterciopelado.
Final Buena acidez.
Viticultura Viñedos en los parajes de Arrebatacapas y La Redonda (Ávila), plantados en vaso antiguo, en laderas de pizarra parda.
Vinificación Fermentación con levaduras autóctonas en tinas de madera y 24-30 meses en barrica de roble francés de diferentes orígenes.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 15.0
Sugerencia de acompañamiento Embutidos ibéricos.
Tipo de Uva Garnacha.
Bio No
Consumir preferentemente en 2019 - 2026