Conceito, Contraste Blanco, 2016 Blanco - 0,75L

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Bio
Conceito, Contraste Blanco, 2016

Conceito es una joven bodega del Douro, con dos mujeres al frente: Carla Costa Ferreira –la propietaria– y su hija Rita Marqués Ferreira, formada como enóloga en Burdeos, quien se ocupa de la dirección técnica.

El conocimiento que tienen ambas de la composición de lo...

Conceito es una joven bodega del Douro, con dos mujeres al frente: Carla Costa Ferreira –la propietaria– y su hija Rita Marqués Ferreira, formada como enóloga en Burdeos, quien se ocupa de la dirección técnica.

El conocimiento que tienen ambas de la composición de los suelos de las distintas zonas del Douro, sus microclimas, altitudes y demás factores que definen el carácter de los vinos.

El Contraste Blanco está elaborado con rabigato, códega do larinho, códega y arinto. Fermenta en barricas y una crianza parcial en roble francés.

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con rabigato, códega do larinho, códega y arinto. De un viñedo de 10 años con suelos graníticos.
Vinificación Uvas refrigeradas. Prensa neumática. Decantación por fío. Fermentado en acero inoxidable y barricas de roble. Crianza del 30% en barricas de roble, el resto en depósitos de acero inoxidable.
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Arroz.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Rabigato, Codega do larinho, Codega.
Consumir preferentemente en 2019 - 2022

Nota Expertos (1)