Contador, Qué Bonito Cacareaba, 2018 Blanco - 0,75L

Parker

Parker 95

Benjamín Romeo, destacado viticultor riojano conocido sobre todo por sus magníficos tintos –empezando por el monumental Contador, el único vino español que ha obtenido 100 puntos del equipo de Robert Parker Jr durante dos añadas consecutivas–, también es un exquisito elaborador de blancos, tal como demuestra este Qué ...

Qué Bonito Cacareaba 2018 es uno de los grandes blancos españoles contemporáneos.

Otras Añadas Disponibles

2019

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Ficha Técnica

Contador, Qué Bonito Cacareaba, 2018
Aroma	En nariz es un vino fino y elegante. Con aromas cítricos y notas de hierbas aromáticas, además de toques de frutas de hueso (albaricoque, ciruela). La aportación del roble promete una buena integración.
Sabor	En boca es fresco, fino y con buen esqueleto. Se ha conseguido vendimiando cada variedad en su momento un gran equilibrio de madurez, acidez y frescor. Larga vida.
Viticultura	Viñedos ubicados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Leza sobre suelos Arcillo calcáreos, algunos de ellos en suelos muy pobres, de laderas pronunciadas (en el caso de la Viura). Estilo de poda en vaso, con cultivo de secano y cosecha en verde.
Vinificación	Despalillado de las uvas. Las uvas seleccionadas se maceraron en frío durante 24 horas y el escurrido del mosto yema fue introducido en barricas nuevas de 225 litros de roble francés para que se desarrollara la fermentación alcohólica y posterior crianza. Crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Filtrado y sin clarificar ni estabilización por frío.
Temperatura de servicio	10ºC
Alcohol	14
Sugerencia de acompañamiento	Pescados en salsas.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Garnacha Blanca, Viura, Malvasía.
Consumir preferentemente en	2020 - 2030

Nota Expertos (1)

Parker

"It was not easy to read the white 2018 Qué Bonito Cacareaba, as it was still very oaky and masked by the élevage of eight months in new French oak barrels, where it also fermented with indigenous yeasts. It's a blend of 40% Garnacha Blanca, 34% Viura and 26% Malvasía Riojana with full ripeness (the label reads 15% alcohol) and generous oak, a baroque white with freshness and clout. There were notes of white fruit and flowers intermixed with generous spice and a touch of smoke, coming through as hedonistic and showy. The palate is full-bodied, nicely textured with volume and length, good purity of flavors, finishing dry and with a bitter twist. It should absorb the oak with a little more time in bottle and has all the components for a positive and long development in bottle. 6,000 bottles were filled in June 2019." Luis Gutiérrez Octubre 2020

"It was not easy to read the white 2018 Qué Bonito Cacareaba, as it was still very oaky and masked by the élevage of eight months in new French oak barrels, where it also fermented with indigenous yeasts. It's a blend of 40% Garnacha Blanca, 34% Viura and 26% Malvasía Riojana with full ripeness (the label reads 15% alcohol) and generous oak, a baroque white with freshness and clout. There were notes of white fruit and flowers intermixed with generous spice and a touch of smoke, coming through as hedonistic and showy. The palate is full-bodied, nicely textured with volume and length, good purity of flavors, finishing dry and with a bitter twist. It should absorb the oak with a little more time in bottle and has all the components for a positive and long development in bottle. 6,000 bottles were filled in June 2019."

Luis Gutiérrez
Octubre 2020

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