Contino Viña del Olivo 2017 Magnum con estuche Tinto - 1,50L

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Peñín
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Contino Viña del Olivo 2017 Magnum con estuche

La cuvée más singular de Viñedos del Contino procede de una parcela que bordea la bodega y toma su nombre de un olivo de más de 700 años, que se erige majestuoso en el corazón del viñedo. La finca, plantada en 1980 en suelos arcillo-calcáreos, ofrece racimos de tempranillo y otras variedades autóctonas de excepcional calidad,...

La cuvée más singular de Viñedos del Contino procede de una parcela que bordea la bodega y toma su nombre de un olivo de más de 700 años, que se erige majestuoso en el corazón del viñedo. La finca, plantada en 1980 en suelos arcillo-calcáreos, ofrece racimos de tempranillo y otras variedades autóctonas de excepcional calidad, con granos pequeños de sabor y color muy concentrado. La materia perfecta para dar a luz este tinto que representa la apuesta más vanguardista de la casa: un vino elegante y pleno de personalidad en el que conviven armoniosamente tradición y modernidad.

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7,75 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura Pago de 6 ha en Laserna (Álava), plantado en 1980 en suelos arcillo-calcáreos, en suave pendiente (7%) con orientación Sur y buen drenaje, debido a los cantos rodados aluviales (situados a dos metrosde profundidad).
Vinificación Fermentación alcohólica en tina francesa de madera, de 100 hl, durante 10 días a 28º; 10 días de maceración y maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, americano y húngaro.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Guisos de caza.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Graciano.
Consumir preferentemente en 2020 - 2042

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