Cortijo Los Aguilares, 2018 Tinto - 0,75L

Cortijo Los Aguilares, 2018

El Cortijo Los Aguilares, situado en Puente de la Ventilla (Ronda, Málaga), presenta este tinto joven, de carácter goloso y frutal, elaborado a partir de un coupage de Tempranillo, Merlot y Syrah. Es un nuevo ejemplo más de la calidad que están alcanzando los nuevos tintos andaluces.

El Cortijo Los Aguilares, situado en Puente de la Ventilla (Ronda, Málaga), presenta este tinto joven, de carácter goloso y frutal, elaborado a partir de un coupage de Tempranillo, Merlot y Syrah. Es un nuevo ejemplo más de la calidad que están alcanzando los nuevos tintos andaluces.

Ficha Técnica

Aroma Aroma equilibrado, expresivo, fruta roja, fruta madura.
Sabor El paso por boca es suave y elegante. Destaca su estupenda frescura, conferida por la magnífica acidez natural que se logra gracias a la gran altitud de la viña, 900m por encima del nivel del mar.
Final Largo.
Viticultura El cuidado de la tierra y de la materia prima hacen que este tinto joven sea un fiel reflejo del entorno. En plena sierra de las Nieves, Málaga, muy cerca del Mediterráneo, con noches frescas en verano que le confieren una magnífica acidez. Viñedo ubicado a 900 metros con suelos de piedra caliza.
Vinificación Tinto joven sin crianza en barrica.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Ideal con pescados grasos, pero marida con una gran variedad de platos, por lo que resulta muy versátil en cuanto a su acompañamiento.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Syrah, Merlot.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025