Cruz Conde, Pedro Ximénez 1902 - 0,75L

Cruz Conde, Pedro Ximénez 1902

Rafael Cruz Conde, comandante del Ejército en tierra,  fundo la bodega en el año 1902 con el objetivo de elaborar y comercializar vinos de la zona de Montilla Moriles. La intensa actividad de la bodeguera dio lugar a la creación de una de las bodegas más importantes de la zona, dotada de una gran infraestructu...

Rafael Cruz Conde, comandante del Ejército en tierra,  fundo la bodega en el año 1902 con el objetivo de elaborar y comercializar vinos de la zona de Montilla Moriles. La intensa actividad de la bodeguera dio lugar a la creación de una de las bodegas más importantes de la zona, dotada de una gran infraestructura.

Este vino dulce está elaborado conuvas pasificadas de pedro ximénez (100%). 

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Ficha Técnica

Aroma Intensos aromas a uva pasa e higo.
Sabor Es un vino muy agradable y característico.
Vinificación Obtenido a partir de la pasificación de la uva al sol de la D.O. Montilla – Moriles a finales de verano, para posteriormente extraer el zumo de uva pasificada que se convertirá en el vino PX con el paso del tiempo. Oxidativa mediante el sistema tradicional de Solera y Criaderas durante 5 años en botas de roble americano en nuestra bodega centenaria.
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Excelente postre en sí mismo, se recomienda también en maridajes con quesos azules, postres con chocolate negro y helados de vainilla.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pedro Ximénez.
Consumir preferentemente en 2018 - 2025

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