Curii Uvas & Vinos, Trepadell 2020 Blanco - 0,75L

Curii Uvas & Vinos, Trepadell 2020

Curii Uvas & Vinos, Trepadell 2020 es complejo, sedoso y salino. Aromas cítricos, notas de hierbas especiadas y toques especiados. Acidez equilibrada, frescura brillante y un punto amargo al final.

Elaborado con 100% Trepadell de viñedos, de unos 70-80 años, plantados en la comarca de Teulada-Mora...

Curii Uvas & Vinos, Trepadell 2020 es complejo, sedoso y salino. Aromas cítricos, notas de hierbas especiadas y toques especiados. Acidez equilibrada, frescura brillante y un punto amargo al final.

Elaborado con 100% Trepadell de viñedos, de unos 70-80 años, plantados en la comarca de Teulada-Moraira en suelos de margas blancas. La Trapadell es una variedad muy poco conocida, cultivada en la zona de Valencia y Alicante, en este caso en la zona de Jalón.

Curii Uvas y Vinos es el pequeño proyecto personal de Violeta Gutiérrez de la Vega y su pareja Alberto Redrado, que está enfocado a las variedes locales alicantinas y los viñedos tradicionales. Desde 2017 cuentan con una pequeña bodega en el municipio de Xaló.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas cítricos, notas de hierbas especiadas y toques especiados.
Sabor Complejo, sedoso y salino.
Final Acidez equilibrada, frescura brillante y un punto amargo al final.
Viticultura Elaborado con 100% Trapadell de viñedos, de unos 70-80 años, plantados en la comarca de Teulada-Moraira en suelos de margas blancas. La Trapadell es una variedad muy poco conocida, cultivada en la zona de Valencia y Alicante, en este caso en la zona de Jalón.
Vinificación Despalillado, estrujado y prensado directo en prensa neumática. Fermentación en pequeños depósitos de inox de 300 litros. Crianza de 12 meses en 2 barricas nuevas de 225L.
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carnes de aves o ternera. También pescado escalfado o al vapor.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Trepadell.

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