Curso de iniciación, monovarietales: Pinot Noir, Ortega y Gasset

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LAVINIA Ortega y Gasset . Dentro de los cursos de vinos monovarietales, en esta sesión nos adentraremos en la pinot noir , una variedad de uva de vino que debe su nombre a los racimos son apretados y cónicos, con forma de piña.

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LAVINIA Ortega y Gasset. Dentro de los cursos de vinos monovarietales, en esta sesión nos adentraremos en la pinot noir, una variedad de uva de vino que debe su nombre a los racimos son apretados y cónicos, con forma de piña.

La pinot noir crece en todo el mundo, sobre todo en las regiones frías, aunque es asociada sobre todo con la región francesa de Borgoña. Se considera que produce algunos de los vinos más elegantes del mundo, pero es una variedad difícil de cultivar y de vinificar. ​ La uva tiende a producir racimos apretados, y requiere de un mantenimiento diligente. Su fina piel y sus bajos niveles de compuestos fenólicos hacen que la pinot noir produzca vinos con un color claro, cuerpo medio y pocos taninos. Los vinos de esta variedad tienen un envejecimiento desigual e impredecible en el que pueden pasar por una fase muda (donde no se aprecian los sabores ni los olores). Cuando son jóvenes, los vinos de pinot noir tienden a tener aromas a frutas rojas, como cerezas, frambuesas y fresas. A medida que envejecen, pueden desarrollar aromas vegetales.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en ItaliaEspañaAlemaniaLuxemburgoHungríaKosovo, la República de MacedoniaMoldaviaGreciaRumaníaSerbiaEsloveniaSuizaBulgariaRepública ChecaEslovaquiaUcrania, el norte de Croacia, la República de GeorgiaIsraelChileArgentinaUruguay y Estados Unidos.

 

 

Lugar: Lavinia c/ Ortega y Gasset nº 16

Fecha: lunes, 18 de MARZO de 2019

Hora: 19:00h. a 21:00h

Precio: 45,00 €

* Para asistir al evento tan sólo lleve impreso el mail de confirmación de compra del mismo. No se envían entradas por correo a domicilio.

No se admite la devolución de entradas excepto en caso de suspensión del evento o cambio de fecha del mismo por parte del organizador.

* Para asistir al evento tan sólo lleve impreso el mail de confirmación de compra del mismo. No se envían entradas por correo a domicilio.

No se admite la devolución de entradas excepto en caso de suspensión del evento o cambio de fecha del mismo por parte del organizador.

En caso excepcional y avisando 7 días antes del evento al mail: laviniaempresas@lavinia.com, valoraremos hacer un cambio por otro curso dentro del mismo año.

 

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Curso de iniciación, monovarietales: Pinot Noir, Ortega y Gasset

Fecha:
18/03/2019
Hora:
19:00 h.
Plazas:
16 plazas disponibles
Precio:
45,00€ / 10% en puntos a los socios del Club Lavinia
4,50 ptos

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