Curso monovarietales: Chardonnay por el mundo, Ortega y Gasset

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LAVINIA Ortega y Gasset, ofrece el segundo curso dedicado a vinos Monovarietales, los producidos con la uva Chardonnay

La Chardonnay es una variedad de uva originaria de la región vitícola de

LAVINIA Ortega y Gasset, ofrece el segundo curso dedicado a vinos Monovarietales, los producidos con la uva Chardonnay

La Chardonnay es una variedad de uva originaria de la región vitícola de Borgoña, en el este de Francia, pero ahora crece en todas partes donde se produce vino, desde Inglaterra hasta Nueva Zelanda.

La uva Chardonnay es muy neutral, con muchos de los sabores comúnmente asociados con la uva y los que derivan del terruño y del roble. En climas fríos (como la región francesa de Chablis y la AVA Los Carneros de California), la Chardonnay tiende a tener un cuerpo de medio a ligero, una notable acidez y sabores a ciruela verde, manzana y pera. En localizaciones cálidas (como las Adelaide Hills, la península Mornington en Australia y las regiones de Gisborne y Marlborough en Nueva Zelanda) los sabores se convierten en más cítricos y a melón y melocotón mientras que en localizaciones muy cálidas (como la AVA Costa Central de California) aparecen más notas de higo y frutas tropicales como la banana y el mango.

La Chardonnay es un componente importante de muchos vinos espumosos alrededor del mundo, incluyendo el champán. Es una de las variedades de uva más ampliamente plantadas, con unas 160.000 hectáreas alrededor del mundo. Está plantada en más regiones vitícolas que cualquier otra uva, incluyendo la cabernet sauvignon.

 

 

Lugar: Lavinia c/ Ortega y Gasset nº 16

Fecha: martes, 26 de febrero de 2019

Hora: 19:00 a 21:00h.

Precio: 50 €

* Para asistir al evento tan sólo lleve impreso el mail de confirmación de compra del mismo. No se envían entradas por correo a domicilio.

 

 

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Curso monovarietales: Chardonnay por el mundo, Ortega y Gasset

Fecha:
26/02/2019
Hora:
19:00 h.
Plazas:
21 plazas disponibles
Precio:
50,00€ / 10% en puntos a los socios del Club Lavinia
5,00 ptos

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