Daniel Landi, Las Iruelas, 2017 Tinto - 0,75L

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Daniel Landi, Las Iruelas, 2017

Producción limitada. 1 botella por cliente.

Proveniente de una familia de viticultores, Daniel Landi inicia su aventura en solitario 2012. Con una escasa producción, ha logrado elaborar vinos que destacan por su sabor y por reflejar las características del terroir.

Las Iruelas 2017

Producción limitada. 1 botella por cliente.

Proveniente de una familia de viticultores, Daniel Landi inicia su aventura en solitario 2012. Con una escasa producción, ha logrado elaborar vinos que destacan por su sabor y por reflejar las características del terroir.

Las Iruelas 2017 proviene de un viñedo situado en la localidad del Tiemblo, 1 ha de viñedo de Garnacha plantado sobre suelos de pizarra, cuarzo y arcilla roja a una altitud de 1000 metros.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz es delicado, con recuerdos de tierra, pimienta blanca, alcaparra y un sutil recuerdo de pinaza.
Sabor En boca parece más liviano de lo que es realmente. A mitad de la lengua aparecen el nervio y la garra.
Final Muy largo y terrenal. Delicioso
Viticultura Parcela de 1 ha. en la Sierra de Gredos en el pueblo de El Tiemblo a 1.000 metros de altitud, con uvas de la variedad garnacha de 70 años, con suelos de pizarra con cuarzo y arcilla roja en superficie, clima continental-mediterráneo. 2017 ha sido un año difícil en la Sierra de Gredos, pero con grandes resultados. Las inclemencias del tiempo se han dejado notar en una añada escasa de producción. En las noches de abril se produjeron heladas durante tres días seguidos que afectaron el inicio del ciclo vegetativo. Durante la floración, las incesantes lluvias provocaron un desarrollo irregular de la flor, perdiendo parte de la producción. Luego llegó la extrema sequía que ha durado hasta finales de año. Y para completar con las inclemencias del tiempo, el granizo hizo acto de presencia durante dos días, el 7 de julio y el 28 de agosto que afectaron en algunos parajes hasta con el 50% de pérdidas de producción. Referente a los resultados en los vinos, según Daniel Landi, ha sido un año de retos, tanto en la viña como en la bodega. Para poder interpretar una añada difícil han tenido que volver a darle la vuelta a la manera de elaborar, con unos resultados excelentes. Una escasa producción, pero unos grandes vinos, livianos y finos. Como dice Dani “vinos que viajan hacia el norte alejándose del carácter mediterráneo de la añada”.
Vinificación Elaborado en tino de roble francés con maceraciones suaves evitando la utilización de bombas y procesos agresivos. Uva con raspón 100%. Levaduras autóctonas. Tiempo de maceración en torno a 60 días. Crianza de 14 meses en una barrica de 300 litros. Sin clarificar y sin filtrar.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Guisos de caza y lechazo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha Tintorera.
Consumir preferentemente en 2020 - 2034

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