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Daniel Landi Viticultor, Las Iruelas, 2015 Tinto - 0,75L

Daniel Landi Viticultor, Las Iruelas, 2015

Proveniente de una familia de viticultores, Daniel Landi inicia su aventura en solitario 2012. Con una escasa producción, ha logrado elaborar vinos que destacan por su sabor y por reflejar las características del terroir.

Proveniente de una familia de viticultores, Daniel Landi inicia su aventura en solitario 2012. Con una escasa producción, ha logrado elaborar vinos que destacan por su sabor y por reflejar las características del terroir.

2,80 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
Parcela de 1 ha. en la Sierra de Gredos en el pueblo de El Tiemblo a 1.000 metros de altitud, con uvas de la variedad garnacha de 70 años, con suelos de pizarra con cuarzo y arcilla roja en superficie, clima continental-mediterráneo.
Vinificación
Elaborado en tino de roble francés con maceraciones suaves evitando la utilización de bombas y procesos agresivos. Uva con raspón 100%. Levaduras autóctonas. Tiempo de maceración en torno a 60 días. Crianza de 14 meses en una barrica de 300 litros. Sin clarificar y sin filtrar.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de caza.
Tipo de Uva
Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2023

La bodega: Daniel Landi Viticultor