De La Riva, Manzanilla Fina Miraflores Baja Blanco - 0,75L

Parker
Parker 93
De La Riva, Manzanilla Fina Miraflores Baja

De La Riva, Manzanilla Fina Miraflores Baja es un vino de gama almacenista procedente de una sola solera exclusiva de 1/12 toneles de Manzanilla situados en la antigua bodega almacenista de Luis del Río.

Esta manzanilla es rociada principalmente con uva de la Finca Casilla Verde en el costero pago sanluqueño de Mirafl...

De La Riva, Manzanilla Fina Miraflores Baja es un vino de gama almacenista procedente de una sola solera exclusiva de 1/12 toneles de Manzanilla situados en la antigua bodega almacenista de Luis del Río.

Esta manzanilla es rociada principalmente con uva de la Finca Casilla Verde en el costero pago sanluqueño de Miraflores Baja y en menor medida de algunas viñas colindantes. 

Con el proyecto Bodegas De La Riva, los enólogos del marco de Jerez Willy Pérez y Ramiro Ibañez recuperan la antigua marca Manuel Antonio de La Riva para poner en el mercado joyas enológicas, vinos únicos de altísima calidad.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Rico en aromas de crianza biológica de panadería y frutos secos con notas de flores blancas a camomila y un final mineral.
Sabor En boca es seco, de entrada muy fresca de recorrido ligero y con garra. De final amargo.
Final Ligero, secante y amargo.
Viticultura Elaborado con Palomino Fino 100% del viñedo en el Pago Miraflores Baja con suelos de albariza de lustrillos, lentejuelas y albariza parda.
Vinificación Vendimia manual a mediados de Septiembre con selección de racimos en la viña y en la bodega. La bodega está en Sanlucar de Barrameda donde se elaboran los vinos y envejen 3 años y medio. Es una manzanilla clásica fermentada en acero inoxidable y luego metida en botas . Se elaboran unas 7.000 botellas al año.
Temperatura de servicio 8°C - 10°C
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Papas aliñás, Galeras a la plancha, Tortillitas de camarones.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino.
Consumir preferentemente en 2020 - 2022

Nota Expertos (1)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto