De Martino, Viejas Tinajas, 2015 Tinto - 0,75L

De Martino, Viejas Tinajas, 2015

91/100 Parker

Fundada en 1934, la bodega familiar De Martino elabora vinos de terroir fieles a su origen y de carácter equilibrado. Una bodega abierta a nuevos retos  (a lo largo de su historia ha explorado nada más y nada menos que 347 viñedos a lo largo de todo Chile) y que apuesta por una ...

91/100 Parker

Fundada en 1934, la bodega familiar De Martino elabora vinos de terroir fieles a su origen y de carácter equilibrado. Una bodega abierta a nuevos retos  (a lo largo de su historia ha explorado nada más y nada menos que 347 viñedos a lo largo de todo Chile) y que apuesta por una elaboración basada en los principios orgánicos y en la cosecha oportuna, con el fin de lograr vinos balanceados. Este monovarietal de cinsault envejece y fermenta en tinajas de más de 100 años. 

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Ficha Técnica

Sabor
Vino fresco con notas a fruta roja sobre un fondo mineral que le da mucha personalidad.
Viticultura
Proveniente de Concepción, este vino se fermenta y envejece en Tinajas de más de 100 años. Un vino patrimonial y de producción limitada, inspirado en los primeros vinos de Chile
Vinificación
Tras el despalillado, la fermentación y el envejecimiento se realiza en viejas tinajas de terracota que la bodega ha ido recuperando.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Arroz a la cazadora.
Tipo de Uva
Cinsault.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026