De Martino, Viejas Tinajas Cinsault, 2018 Tinto - 0,75L
Parker
Parker 93-94
¡Unidades limitadas! Máximo 3 botellas por cliente
Fundada en 1934, la bodega familiar De Martino elabora vinos de terroir fieles a su origen y de carácter equilibrado. Una bodega abierta a nuevos retos (a lo largo de su historia ha explorado nada más y nada menos que 347 viñedos a lo largo de todo Chile) y que apues...
¡Unidades limitadas! Máximo 3 botellas por cliente
Fundada en 1934, la bodega familiar De Martino elabora vinos de terroir fieles a su origen y de carácter equilibrado. Una bodega abierta a nuevos retos (a lo largo de su historia ha explorado nada más y nada menos que 347 viñedos a lo largo de todo Chile) y que apuesta por una elaboración basada en los principios orgánicos y en la cosecha oportuna, con el fin de lograr vinos balanceados. Este monovarietal de cinsault envejece y fermenta en tinajas de más de 100 años.
De Martino
De Martino es una bodega familiar que ha explorado multitud de viñedos a lo largo de todo Chile con una clara premisa: obtener vinos que expresen el terroir y la carácter del lugar, para ello elaboran con variedades autóctonas y trabajan el viñedo de forma orgánica.
El Viejas Tinajas 2018 se elabora a partir de cepas de Cinsault provenientes de un viñedo de secano en vaso muy cercano al mar, con suelos de origen granítico. Tras el despalillado, la fermentación y el envejecimiento se realiza en viejas tinajas de terracota que la bodega ha ido recuperando. El resultado es un vino fresco con notas a fruta roja sobre un fondo mineral que le da mucha personalidad.
Aitor Paul
Sumiller/Comercial LAVINIA Profesional