Dehesa de los Canónigos, Crianza, 2014 Tinto - 0,75L

Dehesa de los Canónigos, Crianza, 2014

Dehesa de los Canónigos se asienta en una explotación agrícola en la que se alterna el laboreo de los campos de remolacha, cereal, girasol, pino albar y la viticultura desde 1987.

Dehesa de los Canónigos 2014 se elabora a partir de una cuidadosa y seleccionada vendimia, con 15 meses en barrica y otros 15 en...

Dehesa de los Canónigos se asienta en una explotación agrícola en la que se alterna el laboreo de los campos de remolacha, cereal, girasol, pino albar y la viticultura desde 1987.

Dehesa de los Canónigos 2014 se elabora a partir de una cuidadosa y seleccionada vendimia, con 15 meses en barrica y otros 15 en botella, estamos ante un vino aromático, de carácter frutal con una madera bien integrada. Se recomienda abrir una hora antes de su consumo para que exprese correctamente todas sus características.

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0,95 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
De gran complejidad aromática, donde se descubren notas de fruta negra y esencia de regaliz acompañados de un delicado bombón.
Sabor
Bien constituido en boca, con sensaciones de fruta madura a supaso y elegantes maderas que se integran muy bien en el conjunto.
Final
Final largo e intenso en el que se reproducen las sensaciones de su aromática nariz.
Viticultura
Suelos arcillo-arenosos provenientes de diferentes viñedos propiedad de la bodega.
Vinificación
15 meses en barrica de roble americano, tostado medio, grano fino. Posterior crianza de 15 meses en botella. Filtrado, sin clarificado.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Embutidos ibéricos, guisos de carne de caza.
Tipo de Uva
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2023