Demoiselle de Sociando-Mallet, segundo vino de Château Sociando-Mallet, 2012 Tinto - 0,75L

Demoiselle de Sociando-Mallet, segundo vino de  Château Sociando-Mallet, 2012

Demoiselle es el segundo vino del Château Sociando Mallet. Se elabora con las uvas más jóvenes del château y las que se encuentran en los terrenos más arcillosos. Elaborado con cabernet sauvignon y merlot en partes iguales.

Demoiselle es el segundo vino del Château Sociando Mallet. Se elabora con las uvas más jóvenes del château y las que se encuentran en los terrenos más arcillosos. Elaborado con cabernet sauvignon y merlot en partes iguales.

1,35 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Nariz profunda y con delicadas notas tostadas. Cereza, ciruelas pasas, especias y regaliz.
Sabor
Ataque aterciopelado, final más austero y con toque picante.
Viticultura
Elaborado con uvas de la variedad cabernet sauvignon y merlot de 25 años de media. Suelos arcillosos.
Vinificación
Vendimia manual. vinificado en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble durante 11 meses y 7 en acero inoxidable.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes guisadas
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2024