Descendientes de J. Palacios, Corullón Moncerbal, 2018 Tinto - 0,75L

Descendientes de J. Palacios, Corullón Moncerbal, 2018

Álvaro Palacios, impulsor del Priorato y autor de vinos tan singulares como L'Ermita o Finca Dofí, apuesta aquí por la expresión del terruño más "atlántico" de Castilla, El Bierzo, y por la uva Mencía.

Junto a su sobrino, Ricardo Pérez, se ha apuntado a la viticultura biodinámica y está consiguiendo algunos de los vi...

Álvaro Palacios, impulsor del Priorato y autor de vinos tan singulares como L'Ermita o Finca Dofí, apuesta aquí por la expresión del terruño más "atlántico" de Castilla, El Bierzo, y por la uva Mencía.

Junto a su sobrino, Ricardo Pérez, se ha apuntado a la viticultura biodinámica y está consiguiendo algunos de los vinos más importantes que se hayan elaborado en España.

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Ficha Técnica

Viticultura Vino de paraje localizado en la Villa de Corullón, sobre suelos de pizarra, cuarzo y mármol. Orientado principalmente al suroeste a una altitud media de 700 metros en unas fuertes pendientes, soporta un clima continental con una fuerte influencia atlántica. El viñedo se trabaja bajo los preceptos de la agricultura biodinamica.
Vinificación Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Guisos de cuchara, berenjenas rellenas y lechazo asado.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía, Palomino, Doña Blanca.
Consumir preferentemente en 2022 - 2042

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La bodega: Descendientes De J. Palacios