Diamond Creek, Gravelly Meadows, 2014 Tinto - 0,75L

Diamond Creek, Gravelly Meadows, 2014

97+/100 Parker

Fundada en 1968 por Al y Brooks Brounstein, Diamond Creek es una de las bodegas de mayor prestigio en California. Sus vinos proceden de pagos específicos, con distintas condiciones geoclimáticas. Es el caso de Gravelly Meadow, con poco más de dos hectáreas de viñedo pl...

97+/100 Parker

Fundada en 1968 por Al y Brooks Brounstein, Diamond Creek es una de las bodegas de mayor prestigio en California. Sus vinos proceden de pagos específicos, con distintas condiciones geoclimáticas. Es el caso de Gravelly Meadow, con poco más de dos hectáreas de viñedo plantado en el antiguo lecho de un río, con suelos de gravas que drenan rápidamente. Este terroir tan característico, dominado por un clima más fresco que en el resto de la propiedad, ofrece unas cepas de Cabernet Sauvignon que dan lugar a un tinto elegante, con una fina expresión frutal y muy longevo. Uno de vinos más notables del Nuevo Mundo.

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17,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma profundo de crema de cassis, conservas de ciruela y moca con notas de alquitrán, pimienta negra, especias de la India y balsámico.
Sabor
Con un cuerpo intenso, rico y decadente en boca, ofrece una increíble profundidad de fruta y sabores terrosos, con una sólida columna vertebral de taninos de grano fino y gran frescura.
Final
Final largo y terroso.
Viticultura
Viñedos plantados en 1968 en diferentes suelos. 100% cabernet sauvignon. Diamond Creek es el primer viñedo de Cabernet Sauvignon en California. El pionero visionario Al Brounstein desafió las convenciones modernas y plantó variedades de Burdeos en la aislada “Montaña Diamante”. Los tres viñedos producen una pequeña cantidad de vinos de larga vida que son elegantes, con gran profundidad y riqueza, honrados y apreciados por los conocedores de todo el mundo.
Vinificación
Envejecido durante 22 meses en roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas.
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2048