Diamond Creek, Volcanic Hill, 2014 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 96+
Diamond Creek, Volcanic Hill, 2014

96+/100 Parker

Fundada en 1968 por Al y Brooks Brounstein, Diamond Creek es una de las bodegas de mayor prestigio en California. Sus vinos proceden de pagos específicos, con distintas condiciones geoclimáticas. Es el caso de Volcanic Hill, con poco más de tres hectáreas de viñedo pla...

96+/100 Parker

Fundada en 1968 por Al y Brooks Brounstein, Diamond Creek es una de las bodegas de mayor prestigio en California. Sus vinos proceden de pagos específicos, con distintas condiciones geoclimáticas. Es el caso de Volcanic Hill, con poco más de tres hectáreas de viñedo plantado en suelos arenosos de origen volcánico. Dominado por la Cabernet Sauvignon –la bandera de esta ilustre propiedad– y con un pequeño porcentaje de Petit Verdot, Volcanic Hill es el vino más amplio, voluminoso, complejo y longevo de Diamond Creek. Una joya para guardar muchos años en la botella.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas cargados de bayas maduras intensas, cassis, violetas, tierra limosa, grosella y tabaco picante.
Sabor Profundo, rico y concentrado. De cuerpo completo y de riqueza ahumada.
Final Buena longitud y taninos firmes.
Viticultura Volcanic Hill se compone de 8 acres de viñedos orientados hacia el sur de la ladera. Es el más cálido de todos los micro-climas de la zona. El color del suelo es gris, y la consistencia es la de la ceniza volcánica esponjosa, originalmente depositada a partir de la erupción del Monte Konocti hace 8 millones de años. Elaborado con Cabernet Sauvignon de más de 50 años.
Vinificación Envejecido en barricas de roble francés. El embotellado de Volcanic Hill incluye una pequeña cantidad de uva Petit Verdot extraordinaria.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.1
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2018 - 2038

Nota Expertos (1)