Díez Merito, Amontillado Fino Imperial VORS 30 años Blanco - 0,75L

Díez Merito, Amontillado Fino Imperial VORS 30 años

94/100 Parker
92/100 Peñín

Díez Mérito, con dos siglos de historia a sus espaldas, es una de las bodegas históricas de Jérez, entre sus hitos está el haber sido proveedor de la Casa Real duarnte el reinado de Alfonso XII. Este amontillado tiene una...

94/100 Parker
92/100 Peñín

Díez Mérito, con dos siglos de historia a sus espaldas, es una de las bodegas históricas de Jérez, entre sus hitos está el haber sido proveedor de la Casa Real duarnte el reinado de Alfonso XII. Este amontillado tiene una primera fase de crianza biológica que tras su largo envejecimiento - 30 años- da paso a una crianza oxidativa que le otorga notas a vainillas y avellanas. Recomendamos servir a 14º para acompañar pescados azules. 

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Ficha Técnica

Viticultura Viñedos de Albariza en Jerez superior.
Vinificación Sistema de criaderas y soleras. Primera fase de la crianza (5 años) biológica, segunda fase (25 años) oxidativa.
Temperatura de servicio 14º
Alcohol 18.0
Sugerencia de acompañamiento Pescados azules, carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino Fino.