Dom Pérignon, Vintage con estuche, 2008 Blanco - 0,75L

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Parker 96+
Dom Pérignon, Vintage con estuche, 2008

96+/100 Parker

Dom Pérignon, el Champagne creado en 1936 por la casa Moët & Chandon como homenaje a la figura emblemática de los vinos de esta zona, es la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo. Tradición y perfección se encuentran en este Champ...

96+/100 Parker

Dom Pérignon, el Champagne creado en 1936 por la casa Moët & Chandon como homenaje a la figura emblemática de los vinos de esta zona, es la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo. Tradición y perfección se encuentran en este Champagne que combina la elegancia y la vivacidad de la Chardonnay con el carácter y la persistencia de la Pinot Noir.

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Ficha Técnica

Aroma Un vino lleno de vida, la almendra y el cacao en polvo se mezclan progresivamente con las frutas blancas y las flores secas. Las notas clásicas torrefactas terminan por completar el conjunto firmando una hermosa madurez.
Sabor En boca, el vino se sitúa en el filo de una forma instantánea y sorprendente, oscilando entre la densidad y una ligereza casi ingrávida. La precisión es extrema, táctil, sombría y sin asperezas. El conjunto persiste con una clase sublime sobre una nota de savia, especiada.
Viticultura Propiedad de Moët & Chandon, Dom Pérignon selecciona para elaborar sus exclusivas cuvées las mejores uvas procedentes de las más de 1.000 hectáreas que posee M&Ch en los mejores crus de la región.
Vinificación Vinificación según el método tradicional champenoise, con un porcentaje de la Pinot Noir vinificada en tinto.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Ostras y mariscos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay, Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029