Domaine Alain Burguet, Les Pince Vin, 2015 Tinto - 0,75L

Domaine Alain Burguet, Les Pince Vin, 2015

Viñedo discreto pero famoso de la Côte de Nuits situado en Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or). Alain Burguet vinifica una parcela de Pinot Noir de aproximadamente 1 hectárea en la denominación Bourgogne. El vino tinto Borgoña Pincers Domaine Alain Burguet presenta un agradable equilibrio entre la densidad de...

Viñedo discreto pero famoso de la Côte de Nuits situado en Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or). Alain Burguet vinifica una parcela de Pinot Noir de aproximadamente 1 hectárea en la denominación Bourgogne. El vino tinto Borgoña Pincers Domaine Alain Burguet presenta un agradable equilibrio entre la densidad de la materia y el poder aromático (pequeños frutos negros), en una boca ligeramente tánica, bastante flexible, que ofrece frescura. Un buen pinot noir de Borgoña para beber hoy y durante unos años.

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Ficha Técnica

Viticultura Vides cultivadas respetando a la naturaleza, sin herbicidas o fertilizantes químicos. Originario de un viñedo situado justo enfrente de la Ruta Nacional, el Bourgogne Rouge es único en el sentido de que las uvas proceden de un solo viñedo: "Les Pince Vins", situado en el extremo norte de Gevrey-Chambertin. Tiene la forma de una pinza, de ahí su nombre.
Vinificación Vinificación poco intervencionista, envejeciendo en barricas de roble (parcialmente nuevas).
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2017 - 2021