Domaine Antoine Jobard, Les Tillets, 2017 Blanco - 0,75L

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Domaine Antoine Jobard, Les Tillets, 2017

Les Tillets 2017 es un blanco elaborado con Chardonnay de viñedos situados en la cima de una colina, entre Les Clous y Les Narvaux, en un suelo arcilloso-calcáreo con un clima de alta altitud.

Jobard es uno de los apellidos ilustres de Meursault, una pequeña bodega familiar dirigida p...

Les Tillets 2017 es un blanco elaborado con Chardonnay de viñedos situados en la cima de una colina, entre Les Clous y Les Narvaux, en un suelo arcilloso-calcáreo con un clima de alta altitud.

Jobard es uno de los apellidos ilustres de Meursault, una pequeña bodega familiar dirigida por padre e hijo, cuya producción anual apenas ronda las 30.000 botellas.

Los Jobard poseen viñas en algunas de las mejores fincas de Meursault (Charmes, Genevrieres, Poruzots) y elaboran de forma tradicional vinos muy austeros en su juventud que prescisan de tiempo para expresarse plenamente, pequeñas joyas que no dejan indiferentes a quienes los prueban.

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3,97 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia y frutas tropicales.
Sabor El vino muestra suavidad, pero también una fuerte tensión en la boca con una tierna ligereza.
Final Jugoso, salino y fresco.
Viticultura Elaborado con Chardonnay de viñedos situados en la cima de una colina, entre Les Clous y Les Narvaux, en un suelo arcilloso-calcáreo. Clima de alta altitud.
Vinificación La vinificación se hace sobre lías con un mínimo de intervención. Prensado neumático y crianza en barricas (poca madera nueva) durante casi 24 meses en bodegas frescas. Poca agitación de las lías.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pollo a la parrilla, quesos suaves, arroces de pescado y pescado blanco al horno.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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