Domaine Bobinet, Amateus Bobi, 2014 Tinto - 0,75L

Eco
Domaine Bobinet, Amateus Bobi, 2014

Amateus Bobi es el emblema de Domaine Bobinet. Este 2014 puede conquistar al aficionado por la sensación de su textura sedosa e intensa. Los taninos se derriten y son notables, destacando una cuidadosa vinificación y métodos derivados de la agricultura orgánica. El aroma dominante ...

Amateus Bobi es el emblema de Domaine Bobinet. Este 2014 puede conquistar al aficionado por la sensación de su textura sedosa e intensa. Los taninos se derriten y son notables, destacando una cuidadosa vinificación y métodos derivados de la agricultura orgánica. El aroma dominante es mineral, con notas de sotobosque y pequeñas bayas rojas.

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Ficha Técnica

Aroma El aroma dominante es mineral, con notas de sotobosque y pequeñas bayas rojas.
Sabor Es un vino estructurado con taninos suaves y delicados. Muy mineral.
Final Efecto final sobre la mineralidad clara y limpia.
Viticultura Originario de una parcela de arcilla, toba y piedra caliza de 65 años llamada Bois Blanc, el vino se ha enriquecido a lo largo de los años con adiciones de algunas de las mejores parcelas que se han convertido en parte del dominio.
Vinificación Las uvas se despalillan, se maceran durante 4 a 5 semanas con un punzonado regular y se bombean para permitir una extracción suave. El vino se envejece en barriles durante un año, sin marcarse con sabores leñosos.
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Pollo asado, pularda.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2018 - 2022