Domaine Bobinet, Amateus Bobi, 2014 Tinto - 0,75L

Domaine Bobinet, Amateus Bobi, 2014

Amateus Bobi es el emblema de Domaine Bobinet. Este 2014 puede conquistar al aficionado por la sensación de su textura sedosa e intensa. Los taninos se derriten y son notables, destacando una cuidadosa vinificación y métodos derivados de la agricultura orgánica. El aroma dominante ...

Amateus Bobi es el emblema de Domaine Bobinet. Este 2014 puede conquistar al aficionado por la sensación de su textura sedosa e intensa. Los taninos se derriten y son notables, destacando una cuidadosa vinificación y métodos derivados de la agricultura orgánica. El aroma dominante es mineral, con notas de sotobosque y pequeñas bayas rojas.

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
El aroma dominante es mineral, con notas de sotobosque y pequeñas bayas rojas.
Sabor
Es un vino estructurado con taninos suaves y delicados. Muy mineral.
Final
Efecto final sobre la mineralidad clara y limpia.
Viticultura
Originario de una parcela de arcilla, toba y piedra caliza de 65 años llamada Bois Blanc, el vino se ha enriquecido a lo largo de los años con adiciones de algunas de las mejores parcelas que se han convertido en parte del dominio.
Vinificación
Las uvas se despalillan, se maceran durante 4 a 5 semanas con un punzonado regular y se bombean para permitir una extracción suave. El vino se envejece en barriles durante un año, sin marcarse con sabores leñosos.
Temperatura de servicio
17ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Pollo asado, pularda.
Tipo de Uva
Cabernet Franc.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2018 - 2022