Domaine Chamonard La Madonne 2018 Tinto - 0,75L

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Domaine Chamonard La Madonne 2018

Domaine Chamonard La Madonne 2018 proviene de la parcela más famosa de Fleurie: La Madonne. La fruta se concentra gracias a las viejas vides (de 60 a 90 años) que dan taninos apretados y aromas florales y de frutos negros. 

La Madonne, de 0.5 has. se llama así por la estatua de la Vir...

Domaine Chamonard La Madonne 2018 proviene de la parcela más famosa de Fleurie: La Madonne. La fruta se concentra gracias a las viejas vides (de 60 a 90 años) que dan taninos apretados y aromas florales y de frutos negros. 

La Madonne, de 0.5 has. se llama así por la estatua de la Virgen encaramada en la cima de la capilla que se encuentra a 400 metros de altitud en la colina más hermosa de Fleurie. Está orientada al sur con un terruño de granito descompuesto de color rosa pálido, sobre un lecho de granito. 

Situado en el corazón del Beaujolais, el Domaine Chamonard es una pequeña bodega dirigida ahora por Geneviève Chamonard, hija del fundador, y su marido Jean-Claude Chanudet.  Con su esposa, produce vinos de gran pureza y autenticidad en los viñedos que rodean Villié-Morgon, en el corazón de las denominaciones Fleurie y Morgon.

 

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frambuesa, fresa macerada, violetas y tierra.
Sabor Profundo e intenso, se aprecian notas de cáscara de manzana roja, granada, corteza de naranja picante, rosa seca, sándalo y especias.
Final Largo final con notas frutales bellamente integradas.
Viticultura Elaborado con 100% Gamay que proviene de una única parcela de viñas antiguas plantadas en una ladera empinada de suelos de granito rosa, situadas en Corcelette, cerca de la ciudad de Ville-Morgon. Cultivo a mano sin el uso de ningún producto químico. La parcela La Madonne, de 0.5 has. se llama así por la estatua de la Virgen encaramada en la cima de la capilla que se encuentra a 400 metros de altitud en la colina más hermosa de Fleurie. Está orientada al sur con un terruño de granito descompuesto de color rosa pálido, sobre un lecho de granito.
Vinificación La cosecha se hace a mano al final de la temporada para obtener una madurez natural y una complejidad plenas, con sólo levaduras naturales utilizadas para la fermentación
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes suaves de aves o ternera y pescados al vapor.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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