Domaine Clusel-Roch, Galet, 2016 Tinto - 0,75L

Domaine Clusel-Roch, Galet, 2016

Los vinos de Domaine Clusel-Roch sorprenden por su delicadeza. Sedoso y terciopelo, los grandes vinos tintos del campo se expresan en una sensación armoniosa entre concentración y delicadeza.

Los sabores de bayas rojas y negras muestran una vivacidad impresionante. Un puro placer y un deleite para el paladar!

Los vinos de Domaine Clusel-Roch sorprenden por su delicadeza. Sedoso y terciopelo, los grandes vinos tintos del campo se expresan en una sensación armoniosa entre concentración y delicadeza.

Los sabores de bayas rojas y negras muestran una vivacidad impresionante. Un puro placer y un deleite para el paladar!

0,92 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma de cerezas, moras, grosellas y frambuesas.
Sabor
Agradable con un hermoso marco.
Viticultura
Coteaux du Lyonnais provienen del sur de la denominación, no lejos de las orillas del Ródano, en la comuna de Millery. Este vino proviene de los suelos de "Petite Gallée" y "Rochipel", donde los suelos están hechos de morrenas glaciales (grandes guijarros). La exposición es sureste. Estas vides son suavemente inclinadas, el valle en este lugar es poco empinado. Las tierras formadas por grandes guijarros están calientes y permiten una buena maduración de Gamay, variedad roja de esta denominación. Más de cinco mil vides por hectárea. En invierno, el suelo permanece naturalmente cubierto de hierba. Las vides están enrejadas bastante altas y cortadas en cuerdas Royat. Los suelos se trabajan en primavera y verano. No usan fertilizantes químicos, sino abonos compostados. No utilizan insecticidas ni síntesis química.
Vinificación
La cosecha se hace a mano. Los recolectores hacen una cuidadosa selección en el viñedo y llegados a la bodega, las uvas son fermentadas por la gravedad; son parcialmente acosadas y aplastadas. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y envejece 12 meses en barriles de dos o tres años.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Embutidos y carnes rojas a la parrilla, filetes o costillas de res.
Tipo de Uva
Gamay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2025

La bodega: Domaine Clusel Roch