Domaine Clusel-Roch Galet 2018 Tinto - 0,75L

Bio
Domaine Clusel-Roch Galet 2018

Los vinos de Domaine Clusel-Roch sorprenden por su delicadeza. Domaine Clusel-Roch Galet 2018 posee una nariz de frutas y especias (pimienta negra) y una boca codiciosa con una bonita estructura. La mejor propuesta de Coteaux du Lyonnais.

Coteaux du Lyonnais proviene del sur de la den...

Los vinos de Domaine Clusel-Roch sorprenden por su delicadeza. Domaine Clusel-Roch Galet 2018 posee una nariz de frutas y especias (pimienta negra) y una boca codiciosa con una bonita estructura. La mejor propuesta de Coteaux du Lyonnais.

Coteaux du Lyonnais proviene del sur de la denominación, no lejos de las orillas del Ródano, en los municipios de Millery y Orlienas, donde los suelos están formados por grandes guijarros y rocas metamórficas. La exposición es al sudeste. Estos suelos pedregosos, cálidos y filtrantes permiten una buena maduración de la Gamay.

Domaine Clusel-Roch está actualmente a cargo de Guillaume Clusel, Gilbert Clusel y Brigitte Roch. Tiene 20 hectáreas de viñedos en los tres crus históricos de la región de Lyonnais, Ampuis (AOC Côte-Rôtie, AOC Côtes-du-Rhône y Vin de France), Condrieu (AOC Condrieu), Millery (AOC Coteau du Lyonnais).

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Ficha Técnica

Aroma Elegante nariz de frutas y especias (pimienta negra).
Sabor Boca codiciosa con una bonita estructura.
Final Final largo y muy agradable.
Viticultura Coteaux du Lyonnais provienen del sur de la denominación, no lejos de las orillas del Ródano, en la comuna de Millery. Este vino proviene de los suelos de "Petite Gallée" y "Rochipel", donde los suelos están hechos de morrenas glaciales (grandes guijarros). La exposición es sureste. Estas vides son suavemente inclinadas, el valle en este lugar es poco empinado. Las tierras formadas por grandes guijarros están calientes y permiten una buena maduración de Gamay, variedad roja de esta denominación. Más de cinco mil vides por hectárea. En invierno, el suelo permanece naturalmente cubierto de hierba. Las vides están enrejadas bastante altas y cortadas en cuerdas Royat. Los suelos se trabajan en primavera y verano. No usan fertilizantes químicos, sino abonos compostados. No utilizan insecticidas ni síntesis química.
Vinificación La cosecha se hace a mano. Los recolectores hacen una cuidadosa selección en el viñedo y llegados a la bodega, las uvas son fermentadas por la gravedad; son parcialmente acosadas y aplastadas. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y envejece 12 meses en barriles de dos o tres años. Vino ecológico, certificado por ECOCERT.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Embutidos y carnes rojas a la parrilla, filetes o costillas.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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