Domaine de Chevalier, 2014 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 93
Domaine de Chevalier, 2014

93/100 Parker

“Jardín secreto” instalado en Graves, los vinos de este domaine son un valor preciado entre los expertos en Burdeos gracias a su singular equilibrio y un carácter dominado por el terruño. El Domaine de Chevalier 2012 muestra un carácter complejo, con notas especiad...

93/100 Parker

“Jardín secreto” instalado en Graves, los vinos de este domaine son un valor preciado entre los expertos en Burdeos gracias a su singular equilibrio y un carácter dominado por el terruño. El Domaine de Chevalier 2012 muestra un carácter complejo, con notas especiadas y de bayas del bosque y una boca golosa, bien estructurada por redondos taninos. Magnífico equilibrio para un tinto que evolucionará positivamente al menos durante una década. Se sugiere decantarlo y servirlo a 16º, acompañando carnes rojas asadas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frambuesa, cerezas sobre un fondo yodado.
Sabor De cuerpo medio, con finos taninos y excelente acidez.
Viticultura Vendimia manual. Selección en el viñedo y en la bodega. Crianza durante 20-22 meses en barricas.
Vinificación Crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Consumir preferentemente en 2018 - 2028