Domaine de Chevalier, Blanc, 2012 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 91+
Domaine de Chevalier, Blanc, 2012

91+/100 Parker

“Jardín secreto” instalado en Graves, los vinos de este domaine son un valor preciado entre los expertos en Burdeos gracias a su singular equilibrio y un carácter dominado por el terruño. Su añada de 2012 aúna elegancia y complejidad. Delicado, fresco y con...

91+/100 Parker

“Jardín secreto” instalado en Graves, los vinos de este domaine son un valor preciado entre los expertos en Burdeos gracias a su singular equilibrio y un carácter dominado por el terruño. Su añada de 2012 aúna elegancia y complejidad. Delicado, fresco y con una extraordinaria capacidad de envejecimiento.

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Ficha Técnica

Aroma Delicada y elegante nariz en la que podemos apreciar notas cítricas, a madreselva y frutas tropicales.
Sabor Cuerpo medio, fresco es intenso. Elegante y complejo.
Vinificación Envejecido, sobre sus lías, durante 18 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas. Con battonage periódico para remover las lías.
Temperatura de servicio 11ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo. Caza de pluma, pescados grasos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sauvignon Blanc, Sémillon.
Consumir preferentemente en 2018 - 2048