Domaine de Chevalier, Esprit Blanc, 2016 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 90
Domaine de Chevalier, Esprit Blanc, 2016

90/100 Parker

“Jardín secreto” instalado en Graves, los vinos de este domaine son un valor preciado entre los expertos en Burdeos gracias a su singular equilibrio y un carácter dominado por el terruño.

La bodega puede presumir de tener un viñedo único

90/100 Parker

“Jardín secreto” instalado en Graves, los vinos de este domaine son un valor preciado entre los expertos en Burdeos gracias a su singular equilibrio y un carácter dominado por el terruño.

La bodega puede presumir de tener un viñedo único de 100 hectáreas, de las cuales 40 hectáreas se benefician de una excelente insolación gracias a su orientación Norte-Sur.

Con esta composición se busca extraer al máximo la raza y elegancia natural del terroir de Graves.

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1,70 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Buena acidez, aroma a pera.
Sabor Fresco y afrutado.
Viticultura Viñas de 35 años. Vendimia a mano.
Vinificación Envejecido, sobre sus lías, durante 18 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas. Con battonage periódico para remover las lías.
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas en salsas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Savagnin blanc, Sémillon.
Consumir preferentemente en 2019 - 2046