Domaine de L'A, 2014 Tinto - 0,75L

Domaine de L'A, 2014

Es tanto la ciencia y la personalidad de Stéphane Derenoncourt que se expresan en este vino un nombre en plena expansión. En esta zona de Côtes-de-Castillon encontrarás elegancia, profundidad, cremosidad y una estructura que hablan de una hermosa guardia, alrededor de 10 años o más.

Es tanto la ciencia y la personalidad de Stéphane Derenoncourt que se expresan en este vino un nombre en plena expansión. En esta zona de Côtes-de-Castillon encontrarás elegancia, profundidad, cremosidad y una estructura que hablan de una hermosa guardia, alrededor de 10 años o más.

Ficha Técnica

Aroma
Frutos negros para una nariz con una hermosa complejidad.
Sabor
Casi cremoso en la entrada, un grano jugoso, glotonería y taninos perfectamente dominados que permitirán una guardia muy interesante.
Final
Hermético y largo.
Viticultura
Su viñedo cubre 8 hectáreas en laderas de arcilla y piedra caliza que colindan con las tierras de Saint-Émilion, con 2 variedades de uva: 80% Merlot y el resto en Cabernet Franc.
Vinificación
Después de la recolección manual, las uvas fermentan en cubas de madera, antes de envejecer en las lías y en barricas de roble.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Quesos con pasta floral (camembert, brie, coulommiers), quesos azules, carnes rojas asadas o estofadas.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028