Domaine de l'Enclos, Chablis, 2017 Blanco - 0,75L

Eco

Chardonnay de varias parcelas de unos 30 años de media, ubicadas en las localidades de Chablis, La Chapelle y Beine.

Vino agradable con notas de fruta madura con mucha frescura mineral. Un vino para disfrutar ahora y durante muchos años.

Chardonnay de varias parcelas de unos 30 años de media, ubicadas en las localidades de Chablis, La Chapelle y Beine.

Vino agradable con notas de fruta madura con mucha frescura mineral. Un vino para disfrutar ahora y durante muchos años.

Agotado temporalmente

Ficha Técnica

Domaine de l'Enclos, Chablis, 2017
Aroma	Agradable fruta madura y frescura mineral.
Viticultura	Conjunto de varias parcelas de unos 30 años de media, ubicadas en las localidades de Chablis, La Chapelle y Beine. Suelos de arcilla y piedra caliza.
Vinificación	Prensa neumática de fermentación para tanque de acero inoxidable. Sedimentado en frío y luego la fermentación comienza espontáneamente. Maduración de 12 meses en acero inoxidable sin agitar. Adiciones mínimas de sulfuro de azufre al prensar y antes de embotellar. Sin azúcar.
Alcohol	13
Sugerencia de acompañamiento	Pescados blancos, mariscos, carnes blancas, platos vegetarianos, pastas y platos picantes.
Tipo de agricultura	Bio/Eco
Tipo de Uva	Chardonnay.
Consumir preferentemente en	2019 - 2023

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