Domaine de la Renardiere, Trousseau, 2016 Tinto - 0,75L

Domaine de la Renardiere, Trousseau, 2016

Tenemos la suerte de presentarle un pequeño dominio ubicado en el terruño de margas rojas de Pupillin.

Jean-Michel Petit es uno de esos enólogos conscientes del gran potencial de su terroir, que lo valora a través de técnicas naturales y rendimientos muy limitados.

Tenemos la suerte de presentarle un pequeño dominio ubicado en el terruño de margas rojas de Pupillin.

Jean-Michel Petit es uno de esos enólogos conscientes del gran potencial de su terroir, que lo valora a través de técnicas naturales y rendimientos muy limitados.

Trousseau Fresco, floral y elegante. Un vino ligero para esta variedad de uva y esta añada pero muy agradable.

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1,32 ptos

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
Aromas de cerezas maduras con algunas notas de frutas negras como la grosella negra.
Sabor
En boca es muy afrutado, fresco, muy largo y sedoso con algunos taninos presentes al final de la boca.
Final
La acidez en el final se debe a su juventud, lo que acentuará el envejecimiento de este vino en los próximos años.
Viticultura
100% Trousseau. Las vides utilizadas para este vino tienen entre 15 y 20 años. Los suelos están compuestos de arcilla-piedra caliza con grava en la superficie.
Vinificación
La cosecha es manual. La vinificación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable durante 12 días. Criado en un Froude durante 10 meses.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes y embutidos curados, aves de caza, y ternera a la parrilla.
Tipo de Uva
Trousseau.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2018 - 2028