Domaine de la Renardiere, Trousseau, 2017 Tinto - 0,75L

Eco
Domaine de la Renardiere, Trousseau, 2017

Tenemos la suerte de presentarle un pequeño dominio ubicado en el terruño de margas rojas de Pupillin.

Jean-Michel Petit es uno de esos enólogos conscientes del gran potencial de su terroir, que lo valora a través de técnicas naturales y rendimientos muy limitados.

Tenemos la suerte de presentarle un pequeño dominio ubicado en el terruño de margas rojas de Pupillin.

Jean-Michel Petit es uno de esos enólogos conscientes del gran potencial de su terroir, que lo valora a través de técnicas naturales y rendimientos muy limitados.

Trousseau Fresco, floral y elegante. Un vino ligero para esta variedad de uva y esta añada pero muy agradable.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Aromas de cerezas maduras con algunas notas de frutas negras como la grosella negra.
Sabor En boca es muy afrutado, fresco, muy largo y sedoso con algunos taninos presentes al final de la boca.
Final La acidez en el final se debe a su juventud, lo que acentuará el envejecimiento de este vino en los próximos años.
Viticultura 100% Trousseau. Las vides utilizadas para este vino tienen entre 15 y 20 años. Los suelos están compuestos de arcilla-piedra caliza con grava en la superficie.
Vinificación La cosecha es manual. La vinificación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable durante 12 días. Criado en un Froude durante 10 meses.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes y embutidos curados, aves de caza, y ternera a la parrilla.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Trousseau.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029